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家伝 薪炊き 手づくりみそ

阿波・徳島
発酵
伝統のもろ窯 手造り麹20割と薪で炊いた北海道大豆を冬仕込み
味わい
奥深いうまみとコクの中に自然な甘みとまろやかさがしっかり
美味しい使いみち
おみそ汁には

1.個性の強い具材 魚介、肉類、緑黄色野菜、つみれなど
2.甘みのある具材 かぶ、さつまいも、きゃべつなど
味噌料理には
野菜・おむすびにつける、ドレッシングなど

内容表示名称竈(かま)ゆら原材料徳島産米、北海道産大豆、鳴門産食塩内容量260g賞味期限パッケージに記載(約4.5ヶ月)保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存ください。糀歩合20割塩分7.8%味わい甘口

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2021年7月15日