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濃厚なコクとうまみに
あなたもぞっこん!

全麹づくり 堂々の辛口
発酵
大豆麹と米麹の全麹つくりで二土用(2回の夏を経て)熟成
味わい
とても力強いうまみと深いコク。堂々の辛口。
美味しい使いみち
おみそ汁には

1.個性の強い具材  しじみ、みょうが、ニラ、クリームチーズなど
2.あっさりとした具材  豆腐、わかめ、絹さやなど
味噌料理には
なめろう、鍋やシチューの隠し味などに内容表示名称蔵魂(ぞっこん)原材料国産大豆、国産米、食塩、酒精内容量260g賞味期限パッケージに記載(約4.5ヶ月)保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存ください。糀歩合米麹4割、大豆麹6割(通常10割前後)塩分12.8%(通常12%前後)味わい辛口

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